Теплообменные аппараты плиты могут достигнуть теплообмена с холодными и горячими средствами массовой информации. В большинстве случаев, теплообмен конвекции использован. Аксессуары теплообменного аппарата плиты необходимо выбрать так, что обмена жидкост-жидкости можно достигнуть вместо жидкости. Передача тепла радиации.
Передача тепла конвекции основной путь передачи тепла. Для передачи тепла в условиях труда, жидкость всегда в контакте со стеной. Поэтому, передача жары через непрерывное движение и смешивать жидкости, которая вызвана конвекцией; второе кондукция жары причиненная жидкостью и поверхностью стены и разница в температуры между жидкостью. Такой процесс в котором конвекция и кондукция жары происходят одновременно вызван конвекционным теплообменом.
Потому что 2 средних части теплообменного аппарата имеют различные силы подачи, условия теплообмена конвекции будут очень другие. Передачу тепла конвекции можно разделить в 2 категории. Одно естественная передача тепла конвекции, которая передача тепла подачи причиненная разницей в плотности каждой из частей 2 средств массовой информации; другое, который принудили передача тепла конвекции, где жидкость теплообмен причиненный подачей под внешние силы как насосы или вентиляторы.
На самом деле, много факторов которые влияют на передачу тепла средства. Изготовители аксессуаров теплообменного аппарата вводят физические свойства средства, как специфическая жара, термальная проводимость, плотность, выкостность, etc., так же, как форма, размер, и подача жидкости. Все повлияют на конвекционный теплообмен, и ситуация обычно более осложнена.